仙山小农小农食谱-小吃篇

仙山小农小农食谱-小吃篇如下：

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菜肴名称：泡菜

烹饪食材：白菜*1，胡萝卜*1，辣椒*2，莴苣*1

描述：泡菜从制作上讲究浸泡，它的精华在于各类蔬菜通过密闭环境内的浸泡起到乳酸发酵的作用， 从而生成泡菜独有的风味和口感。泡菜的制作工艺，是华夏悠久而精湛的烹饪技术遗产之一。

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菜肴名称：螺蛳粉

烹饪食材：贝肉*1，粉丝*2，竹笋*1，木耳*1

描述：螺蛳粉具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。是柳州最具地方特色的名小吃。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。

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菜肴名称：油条

烹饪食材：面粉*2，牛奶*1

描述：油条是一种古老的面食，长条形中空的油炸食品，口感松脆有韧劲，华夏传统的早点之一。

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菜肴名称：腊八粥

烹饪食材：大米*2，玉米*1，莲花*1 ，花生*1

描述：腊八粥，又称七宝五味粥、佛粥、大家饭等，是一种由多样食材熬制而成的粥。“喝腊八粥”是腊八节的习俗，腊八粥的传统食材包括大米、小米、玉米、薏米、红枣、莲子、花生、桂圆和各种豆类。

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菜肴名称：馄饨

烹饪食材：面粉*2，猪肉*1，大葱*1

描述：馄饨，是起源于华夏的一种民间传统面食。馄饨在演变中分化出饺子。制作馄饨时，先用薄面皮包肉馅儿，下锅后煮熟，食用时一般带汤。

作者：阿狸^0^

图片展示：如上所示

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