仙山小农【食谱共创企划】豆腐脑、小咸菜、蛋挞、蛋糕by【江小碗】

仙山小农【食谱共创企划】豆腐脑、小咸菜、蛋挞、蛋糕by【江小碗】如下：

菜肴名称：豆腐脑

烹饪食材：豆腐*1，鸡蛋*2，香菇*2，木耳*2​​​

描述：​准备嫩豆腐、木耳、香菇，酱油、鸡精、大料、蒜泥、辣椒油、淀粉、盐，将木耳、香菇切丁，炒锅内放少许油，翻炒。加入酱油翻炒入味后加入适量的水、大料、鸡精，待水开之后放入水淀粉勾芡。最后放少许盐。将嫩豆腐打开包装，用勺子横向将豆腐舀出，放入锅中，2分钟后关火。将制作好的豆腐脑盛入碗中，加少许蒜泥和辣椒油即可。

菜肴名称：小咸菜

烹饪食材：萝卜*2，胡萝卜*2，莴笋*2，辣椒*2

描述：​白萝卜1根，胡萝卜1根，野山椒1包（150克），盐、‌白糖、‌白醋、‌小米椒、‌姜。白萝卜和胡萝卜去皮，切成粗条状。加入2小勺盐，腌制1小时，挤出水分。泡椒连同泡椒水倒入锅中，加入凉开水、盐、白糖、白醋，煮1分钟，晾凉。将萝卜条放入玻璃盒子中，倒入泡椒水，加入姜片、小米椒，搅拌均匀，放入冰箱冷藏12小时即可食用​。

菜肴名称：蛋挞

烹饪食材：面粉*1，​鸡蛋*2，牛奶*2，饴糖*2

描述：​将淡奶油、牛奶、糖搅拌均匀，加热至糖完全融化，放凉后加入蛋黄，加入低筋粉，搅拌均匀（蛋挞水完成）把弄好的蛋挞水倒入蛋挞皮内至七分满，装入烤盘，放入约热好的烤箱中。烤箱210℃，烤25分钟。​

菜肴名称：蛋糕

烹饪食材：面粉*1，鸡蛋*2，牛奶*2，饴糖*2，草莓*2​

描述：准备​草莓、鸡蛋、蛋糕预拌粉、牛奶和玉米油等食材。将鸡蛋分离，蛋黄加入糖和牛奶搅拌均匀，再加入面粉和玉米油搅拌成面糊。蛋白打发后分三次加入面糊中，搅拌均匀后倒入预热的电饭锅中，按蛋糕键煮熟即可​。

作者：江小碗

游戏账号：247913

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